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进补阿胶 清代太监的时尚生活2 s& S3 O7 }( R1 x3 ^, L
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& w( n4 Y" e7 ]2 M, |大江网 http://health.jxnews.com.cn2011-10-27 09:07:05
' Q7 ^( N. @' }[li]晚清时期，由于清王朝与阿胶割不断的渊源，阿胶成为当时王侯将相自享和馈赠友朋的时尚礼品，得之者往往喜出望外。但崔玉贵是个例外，由于他是二总管，取用阿胶极其方便，也极其随意。[/li] # Q& N7 _! G3 P5 |, b7 c9 ?
" [3 _" M# [+ ?$ e太监是中国历史上的一类特殊人群。大多数人可能对崔玉贵感到陌生，但他的顶头上司大太监李莲英，却是个遗臭万年的厉害角色。
' s& \1 G; b9 e- y* _# \) h《清宫医案研究》记录了清代宫廷内的诊断记录与用药记录，其中一部分谈到崔玉贵。原来这崔玉贵一到秋风乍起，便咳嗽，发脾气，烦躁，而且轻易感冒。所以崔玉贵一到秋季，就开始大量食补阿胶。( p% ?, e& `. c" y5 ]# z
《清宫医案研究》说道，这些毛病，很多太监都有，有些像我们现在所说的职业病。那么为什么太监们轻易在秋季感冒咳嗽，心气烦躁呢?
- r2 `8 X/ r- {' Z/ m' v- ?当时的御医说，是由于太监们独特的生理和心理处境所决定的，轻易郁积肝火。
" u; {6 J9 l0 k4 g/ `7 X' a$ i这话看起来有道理，但还不够通达明白。太监们服务的场所以及对象，有众多的美女，她们在理论上都是天子的老婆。所谓理论上，是考虑到天子的身板和精力，但不论他如何生猛，是不可能宠幸每一个人的。用太监这类非标准的男人，天子才能放心。但太监们内心的郁闷，却在宫廷内的各个角落里生长。+ m# q) H7 U: J' V/ }
所以，有条件的太监，比如像崔玉贵，对进补之道就极其讲究，作为自己暗淡生活的补偿。在崔玉贵的进补清单里，人参与阿胶是最常见的珍贵补品。
+ `4 u) f' w% M1 S0 U进补阿胶，不单纯是那些不男不女的太监，真正的大客户是宫廷内的寂寞宫花。所以看当时的医案，常有“补血疏肝”的措辞，而主要的成分，就是阿胶。上有所好，下必从焉。宫中以阿胶为贵，到了民间，阿胶自然就贵不可言了。0 g0 N7 z I4 k
(编辑：春眠) |
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发表于 2011-10-27 11:49:30
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