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崔氏炒鸡王特色介绍
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摘要：沂蒙山区自产散养草鸡
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( G4 O" k! E" `6 X( g. x 崔氏炒鸡王选用沂蒙山区自产散养草鸡，配以三十多种中药，以独特工艺配方调制而成，余香肴绕，回味无穷，具有舒筋活血、滋补保健的功效，对体倦乏力、肺虚久咳、津少口渴、慢性贫血及中老年气血不足者有较好的功效。, W; J& V5 b" ]
沂蒙山区空气清新，土地洁净，生态幽雅，在这得天独厚的环境中，盛产着许多种纯天然绿色食品，经过勤劳智慧的沂蒙山区人民代代开发和挖掘，形成了独具风味 和特色的系列沂蒙山特产。有的香酥可口，有的鲜嫩无比，有的香辣出众，有的回味无穷，深受人们喜爱。是单位走访、福利团购和馈赠亲友的最佳选择，自产散养草鸡就是其中之一：) p; E6 Q$ c' I# V# J3 n
草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。该鸡习性活泼，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，皮肤黄，脚细长，饲养 比 较 容易，经济效益较好；一般选择4月初至10月底放牧，此间草木茂盛，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料在山中散养，食草虫松籽，饮甘泉雨露，其肉高蛋白、低脂肪、绿色无污染。* H6 w" W! m; G' x* O
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发表于 2013-4-22 18:15:19
楼主
发表于 2013-4-25 07:03:39
