TA的每日心情 | 开心 昨天 16:48 |
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【其他】
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/ e5 \+ g7 X9 q" A. e 中药9 P' H5 ~5 u* i
. f7 }) t7 T- `- q5 L p6 D& c 不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。0 j, {2 I c# L
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吃剩的月饼0 l/ u0 J# H) V) m* M
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月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。2 X/ g: _9 ^. U5 X
/ I! Z' K* q/ p8 Q. a 储藏和冷冻食物有六大禁忌:
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, V p! P9 Y, V4 `" N 1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。4 |- ~+ Q+ `" I) s5 }6 j& l. q
$ C2 i6 q* ?* }4 [+ B5 V, j8 L 2、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。& o* _) Z: K$ f2 E9 u# ?
- h# Z5 w2 k7 U$ V# x 3、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出。5 U' \2 N7 y, n! |+ [6 @
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4、鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。: [9 f( Y, z; N7 ?# I! E& Y
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5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上,以4℃左右温度贮藏为最好。
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5 A- Y: B' [( o* Z+ f 6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。更多精彩内容请点击人民网健康频道
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