小米益肾气养脾胃 能催眠美容

崔洪辉河南

　　中医认为人体健康基础是精、气、神。精是生命之力，气是生命之源，神是生命之光。精、气、神各具功能，又互相影响。中医养生，主要是调养精、气、神。

　　五谷杂粮是调养精、气、神的精华。按照药食同源的理论，五谷杂粮是最天然、最纯真的药物，小米能补元气，玉米能抗衰老，绿豆能抗肿瘤，大米能养阳气……从本期开始，我们推出“五谷杂粮话健康”系列文章，以飨读者。
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　　——编者
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　　《名医别录》曾这样描述小米的功效：益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。
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　　据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

9 f; o- _, t' V3 v* q& Q  h　　下面推荐几个用小米治病的小偏方——

7 z1 I7 X0 P8 v1 X7 g　　镇静安眠：
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　　小米镇静安眠，其疗效是安眠药无法相比的。

) e8 b& u: Y; ?& t) x* e　　小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天。
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1 Y6 X! _8 k( f  |" C　　消食解肚胀：
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5 l0 B0 e& d$ l+ ^4 H( k　　春秋战国时期，赵王过生日，每天吃各方进献的山珍、海味、甲鱼、熊掌，半个月后，发现肚子胀不消化，连觉都睡不着。御医调理了五天，吃了好多药，始终没有太大作用。第六天，御医将小米、鸡内金一起做粥，赵王喝了三顿，肚子便开始不胀了。
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　　补元气：
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: D" n- o# B  _3 K# }0 k　　季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。
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　　华北一带妇女生了小孩，月子里每天食小米粥、黑芝麻，补元气，下奶水。

　　降血压：
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　　小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺、高血压有效果。

　　养胃：
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' B7 W- D; v. o# a& O　　小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。

3 [  I8 e  T( a# O) o　　治疗重症肌无力：
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. Y" L0 v* ]( B9 U　　小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。  

# l6 C6 V4 l* I4 a' k  p　　（作者为世界中医药学会联合会美容专业委员会副会长兼秘书长）

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