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崔峰峰:让富硒品牌走出去

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  • TA的每日心情
    开心
    昨天 19:09
  • 发表于 2023-11-20 13:41:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
           弥补安康营养学科的空白!崔峰峰:让富硒品牌走出去3 h1 J( i9 s$ O5 q, m

    ! D+ h2 J& w- ~8 e& t! o      “营养分三个维度,除了食物滋养,还有外在的保养,同时还有内在的修养。”安康市营养学会法人、秘书长崔峰峰告诉记者:“作为一个非盈利的学术组织,我们的目的是让更多人了解营养、了解健康。”
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           1991年,崔峰峰出生在安康市汉滨区,从小成绩优异的他考到了上海商学院,就读食品质量与安全专业,并且还拿到了华东师范大学社会工作与心理辅导专业的学位证书。“因为大学专业的原因,我对食品营养有很深的感触,所以最后还考取了营养师,毕业后也打算从事这方面的工作。”崔峰峰回忆道。
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           然而一个偶然的机会,让崔峰峰转变了想法。“大二的时候,我带着同学来安康做过社会实践的一个调查,主要是安康的特色饮食文化方面进行研究。”崔峰峰说道:“当时调查学习期间,安康学院的一位老师就跟我们介绍,安康的特色文化是离不开富硒的,这让我产生了很深的兴趣,后来在学校学习期间也做了很多相关方面的研究。”由于家乡就是安康,加上对富硒文化的研究,崔峰峰看到了营养学在安康的前景,于是大学毕业后,他便选择回到家乡创业。
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    + `& E) _- N4 i: D; _8 c' I& D' e        当时我回到安康以后,做了更深一步的了解,就发现安康人对营养学的认知很少,也没有相关的组织单位,在营养学领域安康几乎是一片空白。”创业之路举步维艰,但崔峰峰并未放弃,他决心发起成立一家营养协会,通过协会的力量来推动营养学在安康的发展。在走访了多个部门、多家单位后,最终在2016年,安康市营养协会挂牌成立。
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    2 k& M' z: C3 ^& w% Q3 r       协会成立以后,从2017年开始,我们每年都要联合安康各大医院单位,举办全民营养周活动,在全市范围内做一个关于人群营养的科普。”崔峰峰介绍道:“到了2018年,我们又发起举办安康市营养富硒创新创业大赛,通过比赛的方式,去发掘一些有特色、有个性、有创意的食品项目。”  T5 I: @  T" m# ]# x5 P; d
    [color=var(--tag-t1)]据了解,在2020年举办的第二届安康市营养富硒创新创业大赛上,安康学院的一支参赛队伍推出了富硒果酱,其原料采用的是狮头柑的果皮,该作品不仅斩获大赛奖项,同时也备受公众关注。除了富硒果酱,更有五彩蒸面等创意作品,而这一比赛活动,也成了安康的一大特色活动。' t9 I# P; w; ~9 I

    # p/ ?6 [$ E8 V1 b  ?2 Z! y* I1 `       多年来,崔峰峰让营养学科在安康从无到有、从有到优。崔峰峰告诉记者:“我们学会的核心就是做学术交流和研究,正如我们的口号‘健康中国、营养先行,富硒安康、共谋营养’,我希望通过我们的努力,让更多人认识到营养,认识安康的富硒。”4 E: r$ Y" m7 r

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